鷹潭：“稅動(dòng)力”賦能非遺產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

　　近日，央視大型文化節(jié)目《非遺里的中國(guó)》江西篇在鷹潭龍虎山完成拍攝，33項(xiàng)奇絕精妙的江西非遺項(xiàng)目參與制作。鷹潭本土非遺項(xiàng)目貴溪鏨銅雕刻、樟坪畬族山歌、上清豆腐制作技藝、賽龍舟等悉數(shù)登臺(tái)，展現(xiàn)了鷹潭非遺傳承活力。

　　貴溪鏨銅雕刻：傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融碰撞

　　鷹潭作為“世界銅都”和“道教發(fā)源地”，豐富的銅資源和深厚的道文化為貴溪鏨銅雕刻技藝傳承發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。2021年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，貴溪鏨銅雕刻列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

　　走進(jìn)江西中鼎金屬工藝有限公司勞模創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)工作室，“叮叮鐺鐺”的敲擊聲此起彼伏，師傅們正在加緊趕制訂單。

　　“以前一件銅鏨刻工藝作品的生產(chǎn)需要用上150多種不同的鏨刀制作近兩天的時(shí)間，非常耗時(shí)耗力，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，我們成功探索出了前期制胚采用現(xiàn)代鍛壓技術(shù)、后期鏨刻工藝保留傳統(tǒng)人工的生產(chǎn)工藝，將銅胚制作時(shí)間壓縮至30分鐘以內(nèi)，既保留了傳統(tǒng)技藝風(fēng)格又極大地提高了加工效率�！笔〖�(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人黃俊軍表示。

　　工藝日益成熟，知名度越來(lái)越高，隨之而來(lái)的是大量訂單的生產(chǎn)成本和新產(chǎn)品研發(fā)資金壓力。為了幫助企業(yè)破解發(fā)展困局，貴溪市稅務(wù)局組建了王繼紅勞模創(chuàng)新工作室專家輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，與企業(yè)內(nèi)部的勞模創(chuàng)新工作室建立雙向溝通機(jī)制，靶向定位企業(yè)涉稅需求，用“稅心”守護(hù)“匠心”，推動(dòng)政策紅利快速精準(zhǔn)直達(dá)。去年以來(lái)，江西中鼎累計(jì)享受研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除、安置特殊群體就業(yè)等稅費(fèi)優(yōu)惠170余萬(wàn)元�！岸悇�(wù)部門(mén)的貼心服務(wù)和稅惠政策‘真金白銀’的支持，緩解了企業(yè)發(fā)展壓力，增添了企業(yè)發(fā)展底氣，讓我們有更多精力和信心投入到新產(chǎn)品的研發(fā)�！秉S俊軍感嘆道。

　　如今，黃俊軍帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)不再局限于傳統(tǒng)器物和裝飾品雕刻，還研發(fā)出了茶器、文器、家居裝飾等三大系列400多個(gè)品種的銅鏨刻生活用品，年均銷售額達(dá)6000萬(wàn)元。

　　余江木雕：化“腐朽”為神奇之美

　　“百年技藝，多出江右”。一把刻刀鐫刻出貴溪銅雕精美作品的同時(shí)，也將一個(gè)個(gè)故事雕刻于木塊之上。

　　余江木雕，始于唐宋，盛于明清，傳承至今。經(jīng)過(guò)能工巧匠的打磨、雕刻，朽木便被賦予了新的生命。2013年，列入江西省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。

　　作為當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)業(yè)之一，余江木雕因做工精美被國(guó)外商家譽(yù)為“天下雕刻第一家”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，余江木雕相關(guān)從業(yè)人員多達(dá)3萬(wàn)人，雕刻產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、東南亞、北美、西歐等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中木雕漆器出口占國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品70%以上，創(chuàng)造的年產(chǎn)值達(dá)數(shù)億元。2022年，以鴻臣工藝打造的“樣式雷”——天壇祈年殿木結(jié)構(gòu)模型還在冬奧會(huì)新聞中心亮相，展現(xiàn)出了余江木雕的“國(guó)際范”。

　　一直以來(lái)，鷹潭市余江區(qū)稅務(wù)局密切關(guān)注木雕產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，持續(xù)深化“政策找人”，幫助企業(yè)用好用足稅惠政策，同時(shí)依托“稅路通 加油贛”服務(wù)子品牌，暢通上下游采購(gòu)及銷售渠道、解決國(guó)際稅收業(yè)務(wù)等，護(hù)航企業(yè)更穩(wěn)走出去。近年來(lái)，僅江西喜達(dá)木雕漆器有限公司就享受到免征殘保金優(yōu)惠、“六稅兩費(fèi)”減半政策、小規(guī)模納稅人增值稅減免及出口退稅等優(yōu)惠715萬(wàn)元，企業(yè)把更多資金投入到了設(shè)備更新和技藝改進(jìn)上，持續(xù)提升了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

　　在稅力量的支持下，余江木雕的文化名片正快速“飛遞”到世界舞臺(tái)。

　　上清豆腐：尋常百姓家的“非遺”美食

　　華燈初上，在本次《非遺里的中國(guó)》江西篇的拍攝現(xiàn)場(chǎng)，上清豆腐作為龍虎山當(dāng)?shù)氐奶厣�美食，其以白、嫩、香、滑的特點(diǎn)而備受關(guān)注。

　　上清豆腐的制作采用傳統(tǒng)手工工藝，選用上清農(nóng)村田間生長(zhǎng)的田塍豆為原料，要求豆粒飽滿、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變，再經(jīng)過(guò)浸泡、磨漿、煮漿、濾渣、凝固、成型、壓榨等7道工藝制作而成。成品的上清豆腐色澤潔白，質(zhì)地細(xì)膩，口感嫩滑，富有彈性。因制作采用的水質(zhì)好，上清豆腐不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還對(duì)心血管疾病、骨質(zhì)疏松等多種疾病有一定的防治作用。

　　在龍虎山上清鎮(zhèn)，豆腐作坊林立，豆腐好吃又實(shí)惠，還營(yíng)養(yǎng)豐富，是當(dāng)?shù)乩习傩詹妥郎系摹俺？汀�。除了好吃外，豆腐因�(yàn)榕c“�！卑l(fā)音相似，所以吃豆腐也意味著在新的一年里收獲福氣。年節(jié)時(shí)，古鎮(zhèn)里還會(huì)大擺“豆腐宴”招待八方來(lái)客。上清豆腐更是當(dāng)?shù)仫堭^的一道特色美食，或燉或炸或煎，深受廣大游客的喜愛(ài)。

　　每逢節(jié)假日，龍虎山景區(qū)游客量激增，餐飲服務(wù)業(yè)開(kāi)票需求隨之增加，了解這一情況后，鷹潭市龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)稅務(wù)局集結(jié)“服務(wù)專員”開(kāi)展“地毯式”走訪輔導(dǎo)，為餐館送去開(kāi)票指引，確保前臺(tái)人員學(xué)會(huì)線上開(kāi)票操作，提高開(kāi)票效率，有效應(yīng)對(duì)假期開(kāi)票需求，為“非遺”美食“增味添香”。

　　“隨著龍虎山文旅市場(chǎng)的持續(xù)升溫，餐館近幾年的生意是越來(lái)越好，我們也直接感受到納稅服務(wù)帶來(lái)的便捷和稅惠政策帶來(lái)的優(yōu)惠。”瀘溪酒樓老板童杭英感嘆道，“有這么好的政策支持，我也會(huì)繼續(xù)在味道上下功夫，將我們上清的“非遺”美食帶給更多游客！”(艾鋆)