江西廬山市：嚴(yán)把食品安全關(guān) 全力護(hù)航“開學(xué)季”

　　新學(xué)期伊始，為切實保障學(xué)校師生飲食安全，連日來，廬山市對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展食品安全專項檢查，嚴(yán)把校園食品安全關(guān)，全力護(hù)航“開學(xué)季”。

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)對學(xué)校食堂的食品原料采購、儲存、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面細(xì)致的檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、“三防”設(shè)施不到位、管理制度不健全等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，要求立即整改，并跟蹤整改落實情況。截至目前，廬山市共檢查20家學(xué)校，下達(dá)責(zé)令改正通知書4份。

　　“我們主要檢查學(xué)校食堂證照、從業(yè)人員健康證等是否齊全、食品安全主體責(zé)任落實情況，學(xué)�！叭�防”設(shè)施和餐飲具清洗消毒設(shè)施配備情況、食品留樣是否規(guī)范、食品原料是否索證索票、加工制作是否符合要求�！睆]山市市場監(jiān)督管理局工作人員郭軍說。

　　下一步，廬山市將加大學(xué)校食品安全監(jiān)管力度，不斷提高食品安全保障水平，為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航。(胡偉杰)