江西贛縣區(qū):“土特產(chǎn)”緣何搖變“金字招牌”?
“陽埠腐竹”是贛南客家傳統(tǒng)特產(chǎn),也是贛州的地理標(biāo)志商標(biāo),曾參與全省“地理標(biāo)志”展示榮獲優(yōu)秀提名獎。此前,陽埠腐竹一直遠(yuǎn)在深山人未識,未能打響品牌,走出山村。
近年來,贛州市贛縣區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)揮職能優(yōu)勢,多舉措助力“陽埠腐竹”品牌發(fā)展壯大,F(xiàn)在的“陽埠腐竹”已經(jīng)走出大山,銷往全國各地,帶動農(nóng)民脫貧致富,成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的“金字招牌”。
助力品牌發(fā)展
陽埠腐竹是贛南知名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食,其歷史起源可以追溯到明朝,并在清代被選為朝廷貢品。2019年,贛縣陽埠腐竹成功通過國家知識產(chǎn)權(quán)局的核準(zhǔn),取得商標(biāo)注冊證書,成為贛縣區(qū)的第一個地理標(biāo)志商標(biāo)。
陽埠腐竹選用優(yōu)質(zhì)大豆為原料,以傳統(tǒng)工藝精制而成,具有色澤潤黃、營養(yǎng)豐富、鮮嫩可口、味道純正等特點,深受食客的喜愛。但傳統(tǒng)手工技藝出品的腐竹產(chǎn)業(yè),發(fā)展一度面臨困境。
贛縣區(qū)市場監(jiān)管局深入企業(yè),了解到行業(yè)“痛點”后,組織專人加強(qiáng)與陽埠鄉(xiāng)腐竹加工協(xié)會的對接聯(lián)系,上門宣傳商標(biāo)注冊法律法規(guī),引導(dǎo)企業(yè)和個體工商戶樹立品牌意識,做強(qiáng)做優(yōu)腐竹品牌。引導(dǎo)腐竹加工協(xié)會注冊的“贛縣陽埠腐竹”地理標(biāo)志商標(biāo),積極參與2022年度江西省市場監(jiān)管局“講好商標(biāo)品牌故事——我最喜愛的地理標(biāo)志商標(biāo)”展示活動,榮獲了優(yōu)秀提名獎。
創(chuàng)新品質(zhì)“把關(guān)”
贛縣區(qū)市場監(jiān)管局還運用“贛溯源”監(jiān)管平臺,加強(qiáng)對腐竹生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管頻次和培訓(xùn)指導(dǎo)力度。去年,對腐竹生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊開展日常監(jiān)督檢查和專項檢查共計18次,組織抽檢3次,產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)100%,企業(yè)食品安全管理人員在“贛溯源”監(jiān)管平臺的年度監(jiān)督抽考,及自主考試覆蓋率、通過率均達(dá)到100%。
順應(yīng)農(nóng)村電商平臺快速發(fā)展形勢,贛縣區(qū)市場監(jiān)管局也在積極協(xié)助陽埠腐竹品牌發(fā)展探索電商平臺新路子,著力培育陽埠腐竹電子商務(wù)新業(yè)態(tài)。基層分局登記注冊窗口為新增網(wǎng)上經(jīng)營主體縮短業(yè)務(wù)辦理時效,提供更加便捷高效的服務(wù),同時加大監(jiān)管力度,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),引導(dǎo)電商主體規(guī)范合法經(jīng)營。截至目前,通過各大電商平臺及抖音直播銷售陽埠腐竹的各類企業(yè)和個體工商戶達(dá)20余家,其中僅贛州堅實農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司通過電商平臺銷售額已超過500萬元。
為扶持當(dāng)?shù)仄放瓢l(fā)展,贛縣區(qū)市場監(jiān)管局在基層分局服務(wù)大廳為農(nóng)民專業(yè)合作社登記注冊設(shè)立“綠色通道”,指定專人對接,提供申報紙質(zhì)材料和現(xiàn)場核查指導(dǎo)等“一站式”“全流程”服務(wù)。在“一對一”幫扶指導(dǎo)下,當(dāng)?shù)馗駥I(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社順利取得食品生產(chǎn)許可證,并形成規(guī);a(chǎn)。去年,合作社年產(chǎn)達(dá)100噸以上,年銷售額達(dá)500萬元以上,帶動就業(yè)100人以上。
推動文化“符號”升級
客家文化(贛南)生態(tài)保護(hù)區(qū),是文化和旅游部于2023年7月批準(zhǔn)設(shè)立的國家級文化生態(tài)保護(hù)區(qū)。陽埠腐竹制作技藝作為“保護(hù)區(qū)”的經(jīng)典項目,其保護(hù)、傳承、發(fā)展得到了社會各界關(guān)注。
贛縣區(qū)市場監(jiān)管局除了通過制定相關(guān)政策、提高服務(wù)質(zhì)量等方式,為非遺美食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供有力保障和支持,還加強(qiáng)執(zhí)法力度,打擊假冒偽劣產(chǎn)品,保護(hù)消費者合法權(quán)益。同時,鼓勵和支持非遺美食行業(yè)研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)升級,還通過政策扶持等方式,引導(dǎo)企業(yè)加大研發(fā)投入,開發(fā)出更多具有市場競爭力的非遺美食產(chǎn)品。
“現(xiàn)代消費者更重視產(chǎn)品品質(zhì)和文化內(nèi)涵,這兩項是企業(yè)或行業(yè)立足市場的關(guān)鍵!”贛縣區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人對此深有感觸,“陽埠腐竹本來就是一個文化美食標(biāo)志,如果能在質(zhì)量品質(zhì)上有更多提升,一定能走得更高更遠(yuǎn)。”
上述負(fù)責(zé)人認(rèn)為,高品質(zhì)產(chǎn)品能滿足消費者需求,提高客戶滿意度,從而贏得口碑和市場份額。而良好的文化形象,能吸引消費者關(guān)注,提高品牌知名度和美譽度。兩者相輔相成,才能在市場競爭中立于不敗之地。
“未來,我們將繼續(xù)創(chuàng)新助力,讓更多傳統(tǒng)美食產(chǎn)業(yè),在品質(zhì)和品牌上高質(zhì)量發(fā)展,走出一條贛南特色發(fā)展之路,助力文化和經(jīng)濟(jì)社會繁榮!”贛縣區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)說。(廖俊華 黎惟琦)
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